Mercados

Invernada y cría. Renovación de precios

El comienzo del 2019 no se demoró en renovar expectativas para los criadores. Traccionados por las subas del gordo en Liniers, los precios de la invernada reaccionaron en forma rápida. Los terneros de 160-180kg. promediaron en torno a los $56,51 , con máximos $ 57,51. Comparados con los registros de diciembre, la recuperación alcanzó esta […]

74 vacunos muertos por el calor en el Mercado de Liniers

Alrededor de 100 animales murieron en el Mercado de Hacienda de Liniers de Buenos Aires tras los remates realizados este martes, producto del estrés calórico acumulado en el viaje desde los feedlots hasta el Mercado, su permanencia, y de allí a los frigoríficos. Según informaron en el mismo predio de la plaza de remates ubicada en el barrio porteño de Mataderos murieron

Ganadería. Inundaciones. Formas de manejar el ganado y reducir el impacto

Las intensas precipitaciones registradas en las dos primeras semanas del año generaron excesos hídricos superficiales que ponen en riesgo los cultivos y el ganado de la zona. En este contexto de emergencia agropecuaria, los especialistas del INTA dan una serie de recomendaciones para reducir el impacto y minimizar las pérdidas. Para Osvaldo Balbuena -especialista en

Mercado de Liniers. El 2019 arrancó en alza

El año se inició con precios alcistas en el Mercado de Liniers. Una oferta recortada por fines de semana largo y lluvias elevaron los precios de todas las categorías. Asimismo, un buen nivel de venta en los mostradores de carnicerías y supermercados colaboró para impulsar los valores. La hacienda de consumo estuvo muy sostenida, alcanzando

Frutas y verduras. Producimos sólo para la mitad de los argentinos

A partir de la globalización de los alimentos, accedemos a productos originados en diversos y muy lejanos países, por ejemplo, en una simple ensalada de frutas hay bananas del Indico; duraznos, manzanas y melones de oriente, frutillas americanas, uvas europeas y kiwi chino pero mejorado profundamente en Nueva Zelanda, todo rociado con jugo de naranjas

Cerca de 4 mil porcinocultores dejaron su actividad en 2018

La Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires informó que cerca de 4.000 pequeños productores de porcinos dejaron la actividad durante el 2018 en la provincia por no poder ajustar sus números ante la falta de precio para la carne de cerdo y el encarecimiento en los costos. Francisco Luna, presidente de la Asociación de Productores Porcinos de la